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我的港式葡挞的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 20:58:51 阅读：1405+ 来源：本站原创 作者：张嘉译

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

淡奶油125m I	鸡蛋3只相克食物
绵白糖160克	纯牛奶200m l
炼乳10克低	低筋粉15克
蛋挞皮12只	葡萄干30～40粒
橙子皮(去白切成碎末适量

我的港式葡挞的做法

1.将牛奶，淡奶油，糖，鸡蛋，炼乳倒在一起搅拌均匀
2.将低筋粉用面粉筛格筛入调成的挞液中搅拌均匀，並将挞液用网格筛过滤掉小颗粒
3.将过滤后的挞液用小匙子慢慢掏入挞皮中，各个挞皮内均等，倒入七，八分左右的挞液，然后放入自己喜欢的橙皮丁，葡萄干等
4.放入预热的烤箱，中层上下火200度，定20分钟
5.想烤透一点，时间到了我又延时了5分钟，这样烤出的酥皮效果更酥脆，成色更佳!

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