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日式黑石饭和黄金饭上桌后再烧

2019-11-21 13:07:04  阅读:312+ 作者:责任编辑。王凤仪0768

专做丼饭的日料店

刚上线了「黑石饭」和「黄金饭」

黑石墨板现烤和牛

当面烧的海胆饭

这家店的菜品

怎样每个都那么多戏

怎样吃

坐标:黄浦区、浦东区、长宁区

人均:109元左右

· 桌上现烧丼饭,刚上线 ·

一向以巨型size的丼饭而出名的店,最近推出了冬日新品饭,特征是当面现点桌上现烧,每份饭都超多戏,饭和肉的新鲜程度都让人看得见。

桌上现烧丼饭,是什么

· 慢煎2分熟 ·

· 现片上桌 ·

· 桌上黑石台现烤 ·

丼饭,跟我读,dong饭

自带桌上服务

无论是新品丼饭仍是寿司,都自带桌上现场服务,服务员会帮你现场焖饭、烤肉、火炽寿司等等,不需求过多的忧虑自己不会操作。

· 到店必点【黄金饭】 ·

黑松露海胆釜饭

黑松露海胆釜饭,最近推出的冬天新品, 上桌前要做好准备工作,从生米开端操作,足足30片鲜海胆需求加进饭里。

= 桌上现焖20分钟 =

泡好的米和克己提鲜酱汁,搅搅搅搅

叮!20min后开盖加海胆,拌拌拌拌

盛碗参加黑松露,削削削削

= 1整颗黑松露和30+片鲜海胆 =

固定布局

工具条上设置固定宽高

布景能够设置被包含

能够完美对齐布景图和文字

以及制造自己的模板

一份饭会配一整颗黑松露。拌满了鲜海胆的米饭香味四溢,再加上黑松露浓郁的滋味,金黄金黄的饭,要大口大口的吃,放在嘴里也太美好了。

量非常的足,每份能够分出2碗来,胃小的人2个人来一份就够了,软软甜甜的海胆融入米饭之中,放进嘴里还带有一点点海水的微咸,必定要趁热吃才好。

黑石现烤:和牛至尊烧肉饭

招牌新品和牛至尊烧肉饭,选上好和牛肉煎至2分熟,配以甘蓝丝沙拉上桌,石墨台在桌上加热,剩余的工序都是在现上桌现 进行的。

= 石墨板桌上现烤和牛肉 =

黄油消融今后开端烤制,石墨台加热烤这种原始的制造方再配上上好的和牛肉,保留了肉质的原香,使得每片肉都汁水十足,肉质新鲜无比。

蘸上特制的酱汁,一口肉配一口饭,喜爱鲜一点的能够烤5分熟,喜爱肉熟一点的能够要求烤7分熟。

通过按摩的东北五常米

每一份饭都是选用上好的东北五常大米,好的米才干煮出香的饭,通过充沛的“按摩”之后,静泡2小时待用。

· 招牌牛肉火山饭 ·

魔王慢烧牛肉丼

店里招牌牛肉丼,许多人就为了来店里打卡这一碗足足有45层牛肉的特制丼饭。和牛一片一片堆在饭上,直到没办法再堆,像座小山相同。

= 整整45层和牛肉 =

牛肉顶上会放一颗温泉蛋,戳破之后黄澄澄的蛋液会顺着牛肉流下来,看的人胃口大开,像极了火山喷射,所以他在日本还有一个姓名,叫火山牛肉丼。

低温慢烧和牛肉,7分熟的看起来粉粉嫩嫩,吃上去鲜美不腻,上面淋了特制的日式烧烤酱汁和酸奶酱,能够一起拌和进饭里。

牛肉包裹着米饭的感觉,口感丰腴细腻,肉和饭之间会搀杂一层喷香的油脂,二者非常调和,饭粒晶亮丰满,吃起来有点黏又不会太黏,吸满了酱汁咸甜刚刚好。

· 丼饭最佳拍档,寿司 ·

店里还有各式的寿司,咱们这次尝试了4款,有刚推出的新品也有人气很高的单品,每一款都没让人绝望。

桌上现烤的烤牛肉脸基尼

牛肉脸基尼寿司的姓名就很风趣,精选的薄上脑肉上面放了黄油,犹如一张脸基尼。服务员会在桌上用火炽枪帮你烤好包上寿司米饭,一颗脸基尼寿司就做好啦。

牛肉控必定不能错失的寿司,肉质和口感都是上好的,这样一大块牛肉只需18元,性比价很高。

一口气吃到5个味

寿司拼盘则是包含了鳗鱼、三文鱼、大明虾、蟹柳和左口鱼裙边,分为生鲜和火炙2种,火炙拼盘会在直接在桌上进行。

和牛加海胆的神仙组合

新品之一的和牛海胆寿司卷,一份就能够get海胆和牛牛2种让人爱的不可的食材。

选的是鲜海胆配5分熟的和牛片,蘸上日式芥末和酱油,一口一个的巨细,吃寿司就该这么爽。

最受欢迎的鹅肝寿司

店里最受欢迎的寿司之一,鹅肝片的非常大块,吃到嘴里肥而不腻,上面淋了特制酱料,进口即化,许多人来吃都说吃一份底子不行。

· 甜品是意外发现 ·

DuangDuang的樱桃奶冻

克己奶冻上面是樱桃酱,碰一下DuangDuang的感觉,进口软乎乎的,顺滑甜美,饭后来一份非常适宜。

配饭不能少了小酒

店里的日式清酒和梅子酒有不少能够再一次进行挑选,咱们配了一些梅子酒,度数不高,微微的青梅滋味,日式烧肉配上小酒,特别合适冬天。

冬日好去处

冬日的时节里,就合适来一份丼饭配上点寿司,和三五老友点上个小酒聚在一起谈天说地,来魔丼屋准没错。

到了黄昏人会逐渐多起来,厨师们在明档厨房忙忙碌碌,人虽多可是店里的服务肯定不会落下,让人觉得非常交心。

“饿货,一起来吃肉么”

-The End-

作者 | 大波霸

拍摄丨富有

规划 | 不热

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必

吃货提示:

1.为了能够更好的确保口感,黑松露海胆釜饭拌好今后需求趁热吃哦~

2.和牛至尊烧饭每份肉会陪配一碗米饭,能够再一次进行挑选自己烤,也能够叫服务员来帮助烤~

店肆信息

魔丼屋

“日式丼饭专门店””“桌上现烤系列”

人均:

109元左右

地址:

日月光店

徐家汇路618号日月光中心广场泰康区4楼

正大广场店

浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼

龙之梦店

长宁路1018号龙之梦蓝庭6层6061/6063室

营业时间:

11:00 - 14:00 17:00 - 21:00

吃货·来聊天

吃完今日这顿饭,大波霸更想去日本玩玩了,

你有知道什么日本必去or必吃的当地,快来谈论区引荐我一下吧,我去记到小本本上~

戳着看本来,肉松花头精那么多

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