从前火爆网红路的美食去哪儿了

夜深了，充溢贩子滋味的夜排档，

又成为上海人夜日子不可或缺的一部分。

门客聚集，人声鼎沸，贩子狂欢，

构成了上海夜色中极富玩味的一笔。

说起彭浦夜市，

咱们形象最深的估量都是“彭浦一炸”。

由于滋味好而获得了“榜首炸”的美誉。

彭浦一炸

店肆面积不大，门前冰柜中摆放着各式各样的炸物，年糕、鸡腿、猪排、猪心、鸡心……品种丰厚。

这些咱们日常日子中常见的食材，通过别出心裁的烹饪之后，从形状到内容，从神到形，食物的改变千姿百态，金黄的酥皮之下，包裹着的不单单是是美食，更是日子的夸姣。

满是新鲜食材炸制，每天守时更换油底，连蘸酱都是叱咤上海彭浦夜市几十年的油炸老摊所传承。

招牌炸鸡腿

招牌大鸡腿长得不要太诱人，悄悄一扯大块鸡皮就被撕下来了。外皮酥脆，肉质新鲜多汁，辣中带甜，关于肉食主义者来说，amazing！

炸猪排

炸猪排炸得黄金色，咬上一口，脆脆的，嫩嫩的，配上店家特制的甜酱和辣酱，瞬间甜辣味在口中交错，真实影响。但是，又不由得再咬上一口，辣得太过瘾。

秘制蒜香排骨

浓郁鲜香的经典上海菜，精选进口仔骨，秘制腌料，外皮酥脆，肉质新鲜。香到骨头里，假如你乐意，骨头都可以嚼碎下肚，好吃到吮手指。让你一次就爱上，底子停不下来！

东方和西方，江南和塞外，或许风味各不相同，彭浦榜首炸让种种美食展现出它们应有的容貌，无论是膏粱锦绣仍是啮檗吞针，在享用美食的一起，也在为群众供给另一种饮食上的习气。

它在哪？

【店肆信息】

彭浦一炸

【店肆地址】

上海市长宁区定西路739号