您当前的位置:中国生活健康网新闻正文

怎么防止冰箱里的细菌学会食物寄存定时整理才或许正真的确保安全

2020-03-26 16:27:34 作者:爆炸营养课堂

原标题:怎么避免冰箱里的细菌?学会食物寄存、定时整理才或许正真的保证安全

自从冰箱被创造出来,大幅度提升了食物的贮存期限,减少了食物的糟蹋,所以许多人习气顺手就把食物放冰箱,拿出来就用,有时候剩菜也直接就吃了。

许多朋友有过这样的阅历:吃了冰箱里拿出来的食物之后感觉到肠胃不适,发作腹痛、拉肚子症状,以为是吃的太凉了,肠胃受了影响,但其实,有很大的或许性是致病微生物在作怪。

这些可怕的致病微生物不惧冰箱的温度,把冰箱当作繁衍的温床,大举感染冰箱里的食物,李斯特菌便是其间的一种。

李斯特菌是兼性厌氧菌,也便是说,在有氧和无氧的环境下都能生计繁衍,其间,具有致病性的单增李斯特菌适应力十分强,在4℃到45℃都能正常成长,冰箱冷藏、冷冻、盐腌等等苛刻条件下都不会被杀灭。

更风险的是,冰箱里几乎是一个固定的环境,连气体交流都很少,给这种坚强的微生物供给了一个十分安稳的生计环境,微生物会不断地繁衍,沾染在每一个放进去的食物上,假如咱们不将冰箱里的食物整理、加热一下再吃的话,就会发作微生物感染的问题。

健康成人感染李斯特菌的话,由于自身免疫力比较健全,呈现的症状相对来说比较细微,与流感类,比方发烧、肌肉酸痛、吐逆、腹泻等等。

而免疫力比较弱或许有缺点的白叟、孕产妇、婴幼儿等群领会发作比较严峻的症状,比方气喘、上吐下泻、出血性皮疹,更严峻的还会呈现化脓性结膜炎、昏倒、流产、脑膜炎、败血症、乃至逝世的结果。

听上去是不是特别可怕?不要过于忧虑,有许多种办法能够尽或许的避免感染。

首要,李斯特菌不是在所有的食物上都存在,一般会附着在豆芽、烟熏、腌制的海鱼上、肉类熟食、软奶酪、没有灭菌彻底的牛奶里。所以针对这些食物,咱们咱们能够从食物的贮存、加工下手,堵截微生物的传达。

肉类的熟食最好一次吃完,不要寄存太久,并且腌制肉类归于加工肉制品,自身便是致癌物,应该尽或许地少吃。

牛奶最好购买保质期比较长的小盒装牛奶,灭菌比较彻底,并且独立包装,即便长时间贮存也不会遭到微生物污染。至于豆芽、奶酪、生肉等食物最好用小盒子独自包装,选用高温烹饪的办法,保证烹饪熟透,常常清洗包装盒。

最终,定时整理冰箱,进行灭菌消毒也是很重要的,这样不光能够阻挠李斯特菌的传达,也消除了其他致病微生物的潜在损害。

各位朋友,你家的冰箱都是怎么整理的?无妨在下方谈论中留言,说说你的主意。

责任编辑:

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!