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野菜饼的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 21:06:01 阅读：1796+ 来源：本站原创 作者：蔡国庆

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

水荠菜适量	金针菇适量相克食物
鸡蛋一个相克食物	大葱一根相克食物
植物油适量	盐，酱油，蚝油适量
面粉，淀粉适量

野菜饼的做法

1.将水荠菜清洗干净，然后开水焯一下，用凉水过一下
2.金针菇同上处理好后，待用
3.将处理好的荠菜和金针菇切成一厘米长的段
4.调上葱花，精盐，酱油，蚝油，鸡蛋，搅拌均匀，调上2:1的面粉和淀粉，调至粘稠
5.锅中放油，待油温上来后，用小勺子盛取适量放入锅中，并用勺子按下成饼
6.待两面都煎称金黄色，出锅，摆盘

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