原标题：生果也能入菜，调配对了摄生效果加乘！养分学博士为您科学配餐！

导语：生果也能入菜，调配对了摄生效果加乘！养分学博士为您科学配餐！

一些酷爱摄生、坚持不点外卖的朋友在调配食谱的时分发现，一日三餐每顿都在家里做，时刻久了，好像也做不出新花样来了。随意调配，又怕食物之间相克不科学。在此，为咱们引荐几种以生果为主的新鲜菜谱，养分均衡，口感很棒。

1、鲜果+核桃+酸奶

图片来源于网络

食谱主料：苹果二分之一、猕猴桃1个、原味无糖酸奶200毫升、核桃20克。养分点评：生果和酸奶与干果调配的办法可谓雅俗共赏。猕猴桃可以促进代谢，一起维生素C的含量也比较高。苹果含有黄铜和多酚类抗氧化物质，富含铁和钾等元素，且膳食纤维含量比较高。酸奶里有对身体有优点的有利菌添加，可以促进肠道消化。

家里没有猕猴桃时也可以用芒果、香蕉、草莓等其他生果代替。假如有白叟或许孩子食用，尽量挑选低糖酸奶，这样也可以杰出生果的幽香滋味。详细食用的时刻，可以是在两餐之间，也可以代替晚餐（瘦身人群，或许午饭吃得过饱的上班族）。

2、木瓜+香蕉+豆浆

图片来源于网络

食谱主料：木瓜二分之一个，香蕉一根，无糖豆浆500毫升。养分点评：咱们在调配食物时，不只仅要注意品种互搭，还需求注意份额。这三款食物调配主张早餐喝，蛋白质、维生素和矿物质能量满满。黄豆除了富含植物蛋白之外，还含有身体所需求的DHA可以有补脑的效果，卵磷脂可以有用的防备皮肤老化，以及溶解体内剩余的胆固醇。因而，这款早餐饮，也合适给学生制造。木瓜可以给咱们供给优质的胡萝卜素和矿物质，含有天然的蛋白质分化酶，合适肠胃功用比较差的人。香蕉含有镁和钾，有利胃生津的效果。

3、火龙果+西芹+低聚果糖

图片来源于网络

食谱主料：火龙果二分之一、西芹2或3颗（详细依据家庭就餐人数来定）。养分点评：这款凉拌菜的口感一定会遭到挑食的小朋友的喜爱。火龙果富含植物蛋白、花青素和胡萝卜，以及维生素C、水溶性膳食纤维等养分。有排毒、美白、促消化的成效。由于其含糖量较高，所以选材上二分之一就足够了。西芹富含胡萝卜素、维生素B、氨基酸、膳食纤维、钙、磷、钾等人体有必要的养分。

常吃西芹可以尽可能的避免身体水分堆积，关于高血脂患者来说，是一味必不可少的摄生菜。低聚果糖归于“益生元”是益生菌的基质，可以促进肠胃活动，改进便秘。

4、番木瓜+蛤蜊

图片来源于网络

食谱主料：番木瓜（青木瓜）1个，蛤蜊20只、姜丝。养分点评：这道美食调配合适做成炖煮菜。

青木瓜被称作“养分大王”，其富含维生素、蛋白质、矿物质和胡萝卜素，以及人体有必要的10多种氨基酸和有机酸，南边的朋友比较有口福。蛤蜊的效果是消肿、利水、化痰。富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸等，热量很低。因而，这两种食材调配起来，可以大大削减中性脂肪在血液中的囤积，促进推陈出新。综上所述，用生果做菜，最合适的人群便是便秘、肠胃消化不良、有瘦身需求的人群。

5、凤梨+瘦肉+青椒

图片来源于网络

食谱主资料：猪里脊肉500克、凤梨约二分之一、青椒约二分一或许红椒二分之一、蒜末。

养分点评：生果进入菜谱不只仅能添加风味，还能让人们养成少放一些组成类调料的时机。比方，耗油、各种甜辣酱等。凤梨由于含有蛋白分化酶，所以一般人在吃凤梨的时分会觉得有点涩的，可是却疏忽了它的摄生成效。食用凤梨有助于消化，饭后吃还能促进肠胃活动，改进便秘。

上腹部肉比较多的大肚族引荐食用凤梨，可是假如寒性体质的人或许血压低的人就不主张食用了。

责任编辑：