养分丰厚的果蔬对秋冬摄生很有协助

原标题：养分丰厚的果蔬，对秋冬摄生很有协助

蒲瓜

蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功用。一起，蒲瓜中含有丰厚的维生素C，能促进抗体的组成，进步机体抗病毒才能。胡萝卜素在蒲瓜中含量较多，食后可阻挠人体致癌物质的组成，然后削减癌细胞的构成，下降人体癌症的发病率，然后起到防癌抗癌的效果。蒲瓜还含有一种干拢素的诱生剂，可影响机体发生干拢素，进步机体的免疫才能，发挥抗病毒和肿瘤和效果。蒲瓜含有很多胡萝卜素，有助于坚持皮肤细胞组织正常机能，影响皮肤推陈出新，坚持皮肤润泽细嫩。

青蒜

青蒜别号：蒜苗、蒜毫,青蒜的辣味首要来自于其含有的辣素，这种辣素除具有醒脾气、消积食的效果外，还有杰出的灭菌、抑菌效果，对流感、肠炎等因环境污染而引起的疾病，有很好的防备效果。它还具有显着的降血脂及防备冠心病和动脉硬化的效果，并可避免血栓的构成。青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等养分成分。它的辣味首要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的效果。青蒜不宜烹制得过烂，避免辣素被损坏，灭菌效果下降。

荸荠

荸荠别号：马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠等，荸荠皮色紫黑，肉质皎白，味甜多汁，洪亮可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为生果，又可算作蔬菜，是群众喜欢的时令之品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的杰出成效。既可清热生津，又可弥补养分，最宜用于发烧患者。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等成效。它还有润肺化痰，生津效果。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠活动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的效果。又能促进人体生长发育和坚持生理功用的需求，对牙齿骨骼的发育有很大优点，一起可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调理酸碱平衡，因而荸荠适于儿童食用。

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